Walnusskruste lachs
Lachs honig-senf kruste
Zutaten für das Rezept Lachs mit Kräuter-Nuss-Kruste: Lachsseiten, Zitronen, Knoblauchzehen, Petersilie, Salbei, Walnüsse, Parmesan, Meersalz, Pfeffer, Butter.Lachs mit kruste im ofen Das perfekte Lachs mit Walnusskruste-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Lachsfilet auftauen lassen. Den Backofen auf Grad vorheizen.
Lachs mit knuspriger kruste Mit Salz und Pfeffer würzen. Lachs abspülen, trocken tupfen und mit der Hautseite nach unten auf ein geöltes Blech legen. 1⁄2 TL Salz mit 1⁄2 TL grobem Pfeffer und 1⁄4 TL Zimt mischen. Lachs damit würzen. Nussmischung auf dem Lachs verteilen. Im heißen Ofen 20–25 Minuten backen.
Lachs rezepte Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Petersilie und Salbei abbrausen, trocken schütteln und zusammen mit den Walnüssen hacken. Zitronenschale, Knoblauch, Kräuter, Nüsse, Parmesan, Meersalz und Pfeffer mit 1 EL weicher Butter gut vermischen. Den Backofen auf °C Ober-/Unterhitze (Umluft °C) vorheizen.